Rohu

En hindi, cela s'appelle rehu.

Photo du Rohu a été autorisé en vertu d'un GFDL
Source primaire : Propre travail
Auteur : Khalid Mahmood
Autorisation : Licence de documentation libre GNU



Le Rohu vit dans le benthopélagique , potamodrome , eau fraiche , saumâtre , plage de profondeur 5 - m environnement.

Le poisson Rohu - La délicatesse sacrée de la nature

RohuLe Rohu (Labeo rohita) est un poisson d'eau douce de la famille des carpes Cyprinidae qui est aussi communément appelé le Ruee, Rui ou Tapra. Connu pour se battre fort et longtemps lorsqu'il est attrapé à un hameçon, ce poisson est considéré comme un mets sacré à manger à toutes les occasions spéciales dans certaines régions de l'Inde.






Rohu peut être trouvé dans toute l'Asie du Sud et l'Asie du Sud-Est dans les eaux herbeuses, lentes ou stagnantes des lacs et des rivières. Ils ont très peu de prédateurs naturels dans ces eaux sauf lorsqu'ils sont de petits oisillons. Avant d'atteindre un stade juvénile, ils sont souvent consommés par des tortues, des insectes respirant l'eau et d'autres types de poissons plus gros.


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Les types d'aliments que ce poisson préfère manger changent avec l'âge. À ses débuts, le régime alimentaire se compose principalement de zooplancton. Au fur et à mesure qu'il grandit, il préfère plus de phytoplancton et se nourrit finalement de phytoplancton et de plantes submergées à l'âge adulte. Ils ont également un penchant pour le pain, qui est l'appât le plus couramment utilisé pour les attraper sur un hameçon.


Les Rohu sont généralement solitaires et atteignent leur maturité entre deux et cinq ans. Ses zones de frai se trouvent le plus souvent dans les eaux peu profondes des rivières inondées. C'est un poisson coloré défini par un haut du corps d'écailles sombres, un bas du corps et un ventre brun doré et des nageoires rouge vif. L'une de leurs caractéristiques les plus marquantes est une grande bouche ovale béante entourée de lèvres épaisses. Ils peuvent vivre jusqu'à dix ans à l'état sauvage, atteignant une longueur maximale de 200 cm (78,74 pouces) et un poids énorme de 45 kg (99,21 livres). Ils sont maintenant largement cultivés dans les étangs et dans les fermes piscicoles, mais ne se reproduisent pas bien dans les eaux calmes, de sorte que le frai induit devient souvent nécessaire.

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La texture du poisson est blanc, non gras et plus le poisson est gros, plus il est savoureux. Le rohu est fortement consommé dans tous les domaines où il se trouve et est préparé de diverses manières. L'œuf est particulièrement recherché comme mets raffiné et loué pour ses saveurs uniques. Dans de nombreux cas, les œufs sont également considérés comme sacrés et sont le plus souvent frits et servis chauds en apéritif lors de cérémonies spéciales.


Photo du Rohu par Khalid Mahmood, sous licence GFDL .